les mordus du carnass'

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Pêche des carnassiers






















































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L'utilisateur enregistré le plus récent est Dronbilude

reglement (photo)

Dim 15 Mai - 23:41 par capt'ain fifi

Les photos prenant de plus en plus d'importance au sein de ce forum, l'équipe du staff a décidé de mettre en place une charte commune
concernant les photos des Poissons blancs et des Carnassiers.

Cette charte,a pour but de sélectionner les photos les plus respectueuses envers les poissons. Elle n'a pas pour but de faire l'apologie du « no-kill »
chacun ayant le droit de garder son poisson.
…

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Commentaires: 10

reglement interieur

Dim 15 Mai - 23:39 par capt'ain fifi

Conditions d'utilisation du forum
Les modérateurs des mordus de la pêche s'efforceront de supprimer ou éditer tous les messages à caractère répréhensible aussi rapidement que possible. Toutefois, il leur est impossible de passer en revue tous les messages. Vous admettez donc que tous les messages postés sur ce forum expriment la vue et opinion de leurs auteurs respectifs, et non celles …

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Commentaires: 7

Petite piqure de rapelle

Ven 3 Fév - 19:06 par capt'ain fifi

Bonsoir a tous ,

Je viens vous faire 1 petite remarque pour le copier collé ! N'oublier pas d'indiqué la source de votre copier collé et de bien vérifier que celui-ci est autorisé . Merci à vous

Commentaires: 4


    soufflé aux fromages

    capt'ain fifi
    capt'ain fifi
    capt'ain fifi
    Admin
    Admin


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    Réputation : 0
    Date d'inscription : 31/01/2011
    Localisation : loire
    • Message n°1

    soufflé aux fromages Empty soufflé aux fromages

    Message par capt'ain fifi Dim 20 Fév - 1:09


    50g de beurre
    40g de farine
    1/4 de litre de lait
    1/2 CC de sel
    Muscade
    2 pincées de poivre
    4 oeufs
    60g de gruyère râpé
    40g de chèvre


    Recette Soufflé au fromage :

    Faites fondre le beurre, mélangez y la farine, et faites cuire 1 à 2 minutes. Puis mouillez avec le lait, et remuez sur le feu jusqu'au premier bouillon. Laissez mijoter cette sauce qui doit être très épaisse.
    Assaisonnez de sel, poivre, noix de muscade râpée, puis retirez du feu.
    Ajoutez les jaunes d'oeufs, et évitez la cuisson.
    Montez les blancs en neige ferme. Mélangez les dans la casserole avec les 100g de fromages . Mélangez vigoureusement et versez la préparation dans un plat à soufflé, beurré et poudré de fromage. Faites cuire au four 20 minutes à feu modéré. Servez aussitôt sur un nid de salades composées.
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      La date/heure actuelle est Lun 25 Nov - 20:32