les mordus du carnass'

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Pêche des carnassiers






















































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L'utilisateur enregistré le plus récent est Dronbilude

reglement (photo)

Dim 15 Mai - 23:41 par capt'ain fifi

Les photos prenant de plus en plus d'importance au sein de ce forum, l'équipe du staff a décidé de mettre en place une charte commune
concernant les photos des Poissons blancs et des Carnassiers.

Cette charte,a pour but de sélectionner les photos les plus respectueuses envers les poissons. Elle n'a pas pour but de faire l'apologie du « no-kill »
chacun ayant le droit de garder son poisson.
…

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Commentaires: 10

reglement interieur

Dim 15 Mai - 23:39 par capt'ain fifi

Conditions d'utilisation du forum
Les modérateurs des mordus de la pêche s'efforceront de supprimer ou éditer tous les messages à caractère répréhensible aussi rapidement que possible. Toutefois, il leur est impossible de passer en revue tous les messages. Vous admettez donc que tous les messages postés sur ce forum expriment la vue et opinion de leurs auteurs respectifs, et non celles …

[ Lecture complète ]

Commentaires: 7

Petite piqure de rapelle

Ven 3 Fév - 19:06 par capt'ain fifi

Bonsoir a tous ,

Je viens vous faire 1 petite remarque pour le copier collé ! N'oublier pas d'indiqué la source de votre copier collé et de bien vérifier que celui-ci est autorisé . Merci à vous

Commentaires: 4


    noix de saint jacques a la mandarine

    capt'ain fifi
    capt'ain fifi
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    Admin
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    Messages : 7140
    Points : 18915
    Réputation : 0
    Date d'inscription : 31/01/2011
    Localisation : loire
    • Message n°1

    noix de saint jacques a la mandarine Empty noix de saint jacques a la mandarine

    Message par capt'ain fifi Ven 18 Fév - 0:32

    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 5 mn

    Ingrédients (pour 2 personnes) :

    - 200 g de noix de St jacques
    - 2 mandarines (à défaut 1 orange)
    - un bâton de cannelle
    - sel, poivre


    Préparation :

    Couper les noix de St jacques dans l'épaisseur.

    Presser les mandarines, placer le jus dans une casserole et faire réduire sur feu vif, le jus doit prendre une consistance sirupeuse.
    Enlever du feu, placer le bâton de cannelle dans le jus et laisser infuser.

    Pendant ce temps faire chauffer une poêle, placer les noix de St jacques dans la poêle et cuire 2 à 3 mn.
    Les noix doivent être translucides à coeur.

    Répartir les noix dans deux assiettes, disposer un cordon de jus de mandarine autour, saler et poivrer les noix et déguster.
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      La date/heure actuelle est Lun 25 Nov - 20:35