Noix tigrés: mode d'emploi

Petite par la taille mais grande par les résultats... surtout pour des carpes sur-pêchées !

noix tigrées Elle est tellement attractive qu’il vaut mieux miser sur la qualité que sur la quantité ! Plutôt indigeste, la noix tigré est à utiliser modérément en amorçage. Mais il ne faut pas négliger sa préparation !
La cuisson débute après avoir recouvert les graines de 5 cm d’eau et y avoir incorporé 250 g de sucre par kilo, elle dure une trentaine de minutes après ébullition. Une fois refroidies dans l’eau de cuisson, il convient de les stocker dans un récipient étanche suffisamment grand pour qu’elles demeurent immergées dans leur jus. Deux à trois jours plus tard, la fermentation étant intervenue, elles sont prêtes à l’emploi.

Bon ben je faisais les miennes super sucrés alors .
:study: 1kg de sucre par kg de graine, je fais d'abord fondre le sucre dans l'eau chaude et seulement après je mets les graines, par contre "3" heures de cuisson, le lendemain seulement.( elles n'en seront que plus digeste pour la carpe, je pense que 30mnt c'est trop court :evil: , minimum 1h)
:P Elle vont se gorger d'eau sucré, et tu peux fouéter avec, elles se décrochent pas du cheveux.

Je les stérilise, j'en ai encore d'il y a 3 ans, avec la concentration de sucre elles se conservent très bien et ne gèlent pas. Le must c'est à l'été, il suffit d'ouvrir le bocal 2 jours avant la session de pêche et de les laisser en plein soleil.
La fermentation se fait, elle monte en alcool ce qui diffusera mieux les arômes, une gélatine se forme: elles sont nikels pour pêcher !!!